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酶制劑在貓犬誘食劑風(fēng)味形成的幾個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)
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貓犬誘食劑風(fēng)味形成的關(guān)鍵控制點(diǎn):動(dòng)物肝臟(雞肝)預(yù)處理(組織破碎)→蛋白酶酶解(酶解工藝)→美拉德反應(yīng)(熱反應(yīng))→產(chǎn)品風(fēng)味的固定→制膏
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核桃粕制備核桃肽用什么酶制劑?
酶解法成為應(yīng)用最廣泛、最成熟的制備工藝。酶解法主要是利用各種蛋白酶將核桃蛋白水解產(chǎn)生多肽,常用的酶主要有中性蛋白酶、堿性蛋白酶、風(fēng)味蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶。通過酶解得到小分子的肽類物質(zhì)。然后,通過過…
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酶制劑——醫(yī)療器械清洗劑的新選擇
多酶清洗劑能夠有效的分解和清除粘附在手術(shù)醫(yī)療器械上的蛋白質(zhì)、脂肪、粘多糖和碳水化合物,使殘留在手術(shù)器材上的有機(jī)污染物、血跡、微生物等盡可能的減少。解決了過去因?yàn)槭褂贸R?guī)清洗劑極易使手術(shù)器材表面容易出現(xiàn)…
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國(guó)內(nèi)比較好的食品酶制劑廠家有哪些?
東恒華道酶制劑公司長(zhǎng)期積累了酶解工藝技術(shù)的關(guān)鍵控制點(diǎn)及市場(chǎng)客戶實(shí)際需求,針對(duì)不同行業(yè)與應(yīng)用,依托全國(guó)院校資深專家團(tuán)隊(duì)技術(shù)做支撐,與各個(gè)行業(yè)精英翹楚做技術(shù)落地執(zhí)行,根據(jù)客戶需求開發(fā)新產(chǎn)品和系統(tǒng)方案,提供…
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堿性蛋白酶可提升洗滌劑對(duì)血漬清洗能力
堿性蛋白酶是一種在堿性條件下具有生物活性的酶催化劑,可以應(yīng)用于各種蛋白質(zhì)污染物的清潔場(chǎng)景,例如血漬清洗、奶漬清洗。下面我們將從幾個(gè)方面詳細(xì)討論堿性蛋白酶如何提升洗滌劑對(duì)血漬的清潔能力。同時(shí),堿性蛋白酶…
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寵物糧中誘食劑的應(yīng)用
寵物誘食劑的添加只是對(duì)寵物糧起到附加作用,最關(guān)鍵的還是寵物糧本身的質(zhì)量,這也會(huì)影響到誘食劑的效果。添加誘食劑可以掩蓋寵物糧原料的味道,改變最終味道。但有些味道是無(wú)法掩蓋的,比如原料霉變的味道。所以制作…
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