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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會(huì)
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3月20日,第二十七屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第三十三屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)(FIC2024)在國(guó)家會(huì)展中心(上海)盛大啟幕。東恒華道酶制劑,一家在全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)…
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淺談堿性蛋白酶在含酶醫(yī)療器械清洗劑中的作用
堿性蛋白酶是一種特殊類型的酶制劑,具有高度的特異性,主要是通過(guò)分解蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì),將復(fù)雜的蛋白質(zhì)降解為小分子肽和氨基酸,從而方便清洗劑將其去除。在醫(yī)療器械清洗劑中的作用主要是清潔和消毒作用,其作用…
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多酶洗滌劑應(yīng)用醫(yī)療器械清洗效果
醫(yī)療器械污染源主要來(lái)自患者血液、體液、分泌物、排泄物和病原微生物等,多酶洗滌劑中因含有大量的酶,對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等有機(jī)污漬有良好的溶解、分解功能,清除物體表面雜質(zhì),改善手術(shù)器材清洗合格率,達(dá)到高效…
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酸性蛋白酶釀造好醬油
在蛋白酶中,酸性蛋白酶是一個(gè)特殊的存在,是內(nèi)切及外切蛋白酶。內(nèi)切蛋白酶的作用機(jī)理是將肽鍵分解成酸與胺兩部分,而外切蛋白酶能夠從蛋白質(zhì)或多肽N端按序催化水解3,5-磷酸二酯鍵。而在醬油釀造過(guò)程中,酸性蛋…
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核桃粕制備核桃肽用什么酶制劑?
酶解法成為應(yīng)用最廣泛、最成熟的制備工藝。酶解法主要是利用各種蛋白酶將核桃蛋白水解產(chǎn)生多肽,常用的酶主要有中性蛋白酶、堿性蛋白酶、風(fēng)味蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶。通過(guò)酶解得到小分子的肽類物質(zhì)。然后,通過(guò)過(guò)…
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酶制劑——醫(yī)療器械清洗劑的新選擇
多酶清洗劑能夠有效的分解和清除粘附在手術(shù)醫(yī)療器械上的蛋白質(zhì)、脂肪、粘多糖和碳水化合物,使殘留在手術(shù)器材上的有機(jī)污染物、血跡、微生物等盡可能的減少。解決了過(guò)去因?yàn)槭褂贸R?guī)清洗劑極易使手術(shù)器材表面容易出現(xiàn)…
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