寵物誘食劑是一種專(zhuān)門(mén)為寵物設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)添加劑。寵物誘食劑是基于刺激寵物嗅覺(jué)、味覺(jué)、神經(jīng)等器官的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)有很多不同種類(lèi)的寵物誘食劑，主要以液體、粉末、糊狀等多種物質(zhì)形態(tài)存在。而三文魚(yú)是國(guó)際美食界的“冰海之皇”，除了作為美食食用之外，還具有其他的商業(yè)價(jià)值。通過(guò)生物酶解方式酶解三文魚(yú)肉添加到寵物誘食劑中，可以增加寵物的適口性，增加寵物的食欲，對(duì)寵物進(jìn)食具有誘導(dǎo)性的作用。

三文魚(yú)肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)，用來(lái)做為配制寵物誘食劑的一種主料，對(duì)寵物來(lái)說(shuō)好處多多，但在配制寵物誘食劑的時(shí)候，如果直接將三文魚(yú)肉配制在寵物誘食劑配方里，對(duì)寵物貓、狗等寵物來(lái)說(shuō)，并不能充分的吸收三文魚(yú)所含的蛋白質(zhì)等物質(zhì)。目前，通過(guò)用生物蛋白酶酶解三文魚(yú)肉制成三文魚(yú)蛋白粉的方式，可以較好的解決這個(gè)問(wèn)題。

生物蛋白酶通過(guò)酶的催化作用，將三文魚(yú)肉富含的大分子的蛋白質(zhì)分解成水溶性的小分子的肽類(lèi)、氨基酸等，這些小分子的肽類(lèi)、氨基酸更容易被寵物吸收，更能充分的利用三文魚(yú)。

酶解三文魚(yú)肉生產(chǎn)三文魚(yú)蛋白粉的方法一般如下:魚(yú)肉磨碎——加適量水和0.3-0.5%蛋白酶在50-60℃m酶解——升溫至90℃m滅酶——過(guò)濾濃縮——干燥——三文魚(yú)蛋白粉。將用酶解方法而得到的三文魚(yú)蛋白粉配制在寵物誘食劑里，寵物們就可以更好的吸收蛋白質(zhì)了！

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